フラッシュ乾燥機は廃棄物を収益性の高い動物飼料製品に変える

粉末バルク固体スタッフ | 2020年12月22日

Devansoy は、イリノイ州ロックフォードにある、有機および従来の大豆品種から食品グレードの大豆製品を加工する成功した会社です。 Devansoy の Benesoy 原料は独自のプロセスを使用して作られており、その結果、より白く、味が薄く、顧客にとって使いやすい天然および有機大豆原料が得られます。 この独自のプロセスにより、Devansoy のすべて天然の有機液体大豆タンパク質、大豆タンパク質粉末、および大豆粉は一貫性と品質を提供できるようになります。 完全天然のベネソイプロセスは、すべての要素をそのまま残し、消費者が大豆に期待するすべての利点を備えた、天然の大豆イソフラボンが豊富な製品を提供します。

プロセスの一部として、おからと呼ばれる大豆廃棄物の流れの副産物が生成されます。 Devansoy は、戦略的計画と思慮深いマーケティングを通じて、この廃棄物を適切な処理に伴う高額な費用ではなく、収益性の高い動物飼料製品に変えることにしました。 おからを乾燥させることにより、かなりのタンパク質含有量を抑えた市場性の高い飼料商品が生産されます。 この製品を乾燥させるために、Devansoy は、ミネソタ州ニュープラハにある産業用処理装置のカスタムメーカー、Scott Equipment Co. に依頼しました。 Scott Equipment は、特許取得済みの AST 乾燥システムでこの種の用途に成功しています。

Devansoy は、Scott Equipment の試験施設で乾燥機の試験を実施し、本格的な量産 AST 乾燥機をおからの乾燥に使用しました。 Devansoy の研究開発目的で貴重なデータとサイジング要件が得られ、Devansoy のオーナー兼 CEO である Deb Wycoff は、この乾燥プロセスに関して前進する最善の方法について情報に基づいた決定を下すために必要な情報を得ることができました。 Devansoy は、これまでのシステムがすべての期待を満たし、それを上回っていたため、このシステムに満足しています。 「運用の観点から見ると、当社のスコット乾燥システムは運用と保守が非常に簡単です」と Devansoy の運用マネージャー、Corey Kuntzelman 氏は述べています。 「私たちは何百万ポンドもの材料を乾燥機で処理してきました。」

この乾燥システムは、多くの業界での耐久性と多用途性を考慮して設計された空気圧乾燥システムです。 この乾燥技術は、調整可能なパドルとエアダムを利用して、空気から固体への最適な熱伝達を実現します。 乾燥固形分含有量が 5% 程度の低いスラリーであっても、フラッシュ乾燥機を 1 回通過させるだけで、乾燥固形分が 99% 程度になるまで効率的に乾燥できます。

Scott の AST 乾燥機による撹拌により、熱風が乾燥機入口に入る湿った製品と混合し、乾燥時間が短縮され、塊が砕けます。 おから原料を加工するために Scott AST 乾燥機システムを購入した後、Devansoy は黄金色で魅力的な香りを持つ最終製品の生産を開始しました。 高品質の製品を達成するために、最終製品の一部を混合および供給システムに戻して、流入する供給ストリームの水分レベルを下げるバックミックス原理が利用されます。 廃棄おからは、最初は逆混合せずに乾燥させ、いわゆる「種」を生成してプロセスを開始します。 乾燥おからから十分な量の種子が生成されたら、乾燥アドバック (水分 10%) を湿ったおから (水分 80%) と混合し、水分レベルが 25 付近の混合物が得られます。 %。 スコット二軸ミキサーを使用して材料を混合し、ライブボトムフィーダーを使用して供給材料を制御された供給速度で乾燥機に導入します。 乾燥機を出た乾燥おからは、空気圧でアドバックシステムに搬送されながら自然冷却されます。 余った乾燥おからは完成品保管庫に移されます。 このプロセスは永続的に実行され、濡れたおからの供給が停止されるまでシームレスに実行され続けます。

「スコット乾燥システムへのデバンソイの投資により、人間の食品生産プロセスからの副産物廃棄物の流れを取り込み、動物用飼料製品に変換することができました。これはたまたま有機認証によって付加価値も与えられました。」とワイコフ氏は述べました。 「プロジェクト全体として、当社の施設では今後何年にもわたってプラスのROIを生み出し続けるでしょう。」

AST乾燥機

一般的な連続フロー乾燥システムの主なコンポーネントは、所定の速度で正しい量の材料を供給するために VFD によって制御される供給システム、バーナー/乾燥機、バッグ ハウス、場合によってはサイクロン (材料に応じて) で構成されます。システムの端に配置され、乾燥機とバッグ ハウスを通して空気を引き込む高 CFM ファンです。 システムに空気を取り込む高速ファンを使用する利点は、作業エリアの粉塵を最小限に抑える負圧システムを作成できることです。 最終製品は、包装される前にバッグハウスから出るときに、ジャケット付きブレンダーを使用して冷却されることがよくあります。

乾燥が必要な材料には多くの種類があり、その特性により水分を除去するのが複雑になる場合があります。 このため、乾燥機メーカーの試験施設で実験室試験を実施し、材料と乾燥機技術の適合性を判断することを常にお勧めします。 また、プロセスパラメータを決定し、スループット要件を満たすシステムの正しいサイズを計算するためにデータポイントが収集されます。

詳細については、Scott Equipment Co.（952-758-2591）にお問い合わせいただくか、www.scottequipment.com をご覧ください。

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